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ジンギスカン 食べ比べ
2023/ 02/ 11ジンギスカンとは
北海道民に愛されるソウルフード、ジンギスカン
漢字で書くと「成吉思汗」と書きます。
ジンギスカンの肉は羊肉です。
羊肉をタレに漬け込んでジンギカン鍋で焼いて食べるものですが、ホットプレートで焼いてもOK
ジンギスカンという響きからモンゴルが関係しているのかと思われがちですが、モンゴル料理ではありません。
モンゴルでも羊肉は食べられますが、こちらは「シュウパロウ」という料理が一般的です。
ジンギスカンの食べ方
用意するもの
・ ジンギスカン鍋
・ 羊肉 ※羊肉を食べ慣れていない方はラム肉がお勧めです。
・ 野菜 ※お好みで
・ タレ ※たれ付きのジンギスカンも多いです。
1.油ハネで汚れないように新聞紙を敷きましょう
2.焦げ付かないようにジンギスカン鍋全体に脂を塗りましょう
3.ジンギスカン鍋の山部分に羊肉を豪快に乗せましょう
4.羊肉の山を囲むように野菜を入れます
5.羊肉に火が通ったら食べ始めましょう。
6.ジンギスカン鍋のフチにタレが溜まってきますのでウドンなどを入れて煮込みます。
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ジンギスカン鍋がない方でも簡易鍋が付いているので届いてすぐにジンギスカンを楽しめます。
・ 味付き 特製ラム肉ジンギスカン
・ 味付き みそジンギスカン
・ 手切り 生ラムジンギスカン
・ 手切り 生肩ロースジンギスカン
内容量
・ オーストラリア産又はニュージーランド産 特製ラム肉ジンギスカン 200g
・ オーストラリア産又はニュージーランド産 みそジンギスカン 200g
・ オーストラリア産 生ラムジンギスカン 200g
・ オーストラリア産 生ラム肩ロースジンギスカン 200g
・ 焼肉のつけだれ2袋（200g）
賞味期限 製造日から冷凍で180日
総合評価 ☆4.57
楽天 → ジンギスカン 味付き肉 生ラム 簡易鍋付き セット 4種類 800g
Amazon → 松尾ジンギスカン 味付きジンギスカン 5点セット
北海道のジンギスカンで有名な町は滝川市と長沼町。
滝川市の三大ジンギスカン
・ 松尾ジンギスカン
・ 小林ジンギスカン
・ アイマトン ※鴨肉
長沼町の三大ジンギスカン
・ 長沼成吉思汗 ※タンネトウ
タンネトーとはアイヌ語で「細長い」「沼」という意味があり、ここから「長沼」という地名がついています。
・ かねひろジンギスカン
・ さとうジンギスカン
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#北海道 #羊肉 #ラム肉 #マトン #ジンギスカン #成吉思汗
北海道民に愛されるソウルフード、ジンギスカン
漢字で書くと「成吉思汗」と書きます。
ジンギスカンの肉は羊肉です。
羊肉をタレに漬け込んでジンギカン鍋で焼いて食べるものですが、ホットプレートで焼いてもOK
ジンギスカンという響きからモンゴルが関係しているのかと思われがちですが、モンゴル料理ではありません。
モンゴルでも羊肉は食べられますが、こちらは「シュウパロウ」という料理が一般的です。
ジンギスカンの食べ方
用意するもの
・ ジンギスカン鍋
・ 羊肉 ※羊肉を食べ慣れていない方はラム肉がお勧めです。
・ 野菜 ※お好みで
・ タレ ※たれ付きのジンギスカンも多いです。
1.油ハネで汚れないように新聞紙を敷きましょう
2.焦げ付かないようにジンギスカン鍋全体に脂を塗りましょう
3.ジンギスカン鍋の山部分に羊肉を豪快に乗せましょう
4.羊肉の山を囲むように野菜を入れます
5.羊肉に火が通ったら食べ始めましょう。
6.ジンギスカン鍋のフチにタレが溜まってきますのでウドンなどを入れて煮込みます。
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ジンギスカン鍋がない方でも簡易鍋が付いているので届いてすぐにジンギスカンを楽しめます。
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・ 手切り 生ラムジンギスカン
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内容量
・ オーストラリア産又はニュージーランド産 特製ラム肉ジンギスカン 200g
・ オーストラリア産又はニュージーランド産 みそジンギスカン 200g
・ オーストラリア産 生ラムジンギスカン 200g
・ オーストラリア産 生ラム肩ロースジンギスカン 200g
・ 焼肉のつけだれ2袋（200g）
賞味期限 製造日から冷凍で180日
総合評価 ☆4.57
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北海道のジンギスカンで有名な町は滝川市と長沼町。
滝川市の三大ジンギスカン
・ 松尾ジンギスカン
・ 小林ジンギスカン
・ アイマトン ※鴨肉
長沼町の三大ジンギスカン
・ 長沼成吉思汗 ※タンネトウ
タンネトーとはアイヌ語で「細長い」「沼」という意味があり、ここから「長沼」という地名がついています。
・ かねひろジンギスカン
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