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里山蜂蜜とは

2022/ 05/ 04
                 
大人が食べると美味しく栄養豊富なハチミツ

美容と健康を考え蜂蜜を食べている方も多いのではないでしょうか。

実はこの蜂蜜、1歳未満の乳児には与えてはいけません。

厚生労働省の指針にもハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから、となっています。

厚生労働省HP → ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。


蜂蜜を乳児に与えてはいけない理由

1.一歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることにより乳児ボツリヌス症にかかることがある。

2.ハチミツは一歳未満の赤ちゃんにはリスクの高い食品

3.ボツリヌス菌は熱に強いので通常の加熱調理では死滅しません。

4.一歳未満の赤ちゃんには蜂蜜やハチミツ入りのお菓子や飲料は与えないようにしましょう。


乳児ボツリヌス症とは

ボツリヌス菌の芽胞を食べると1歳未満の乳児の腸内でボツリヌス菌が増殖し

乳児は自分の腸内でボツリヌス菌が作った毒素によりボツリヌス症にかかります。

乳児は腸内の環境が成人とは異なり腸管内でボツリヌス菌の定着と増殖がおこりやすいとされています。

ボツリヌス菌の芽胞に汚染されたハチミツを与えることで発生する場合が多いと考えられているため

予防対策として1歳未満の乳児には「ハチミツ」や「ハチミツを含むお菓子、飲料」を与えないことが重要とされています。





里山はちみつとは

国産の里山蜂蜜は国内の野の花、山の花から採れた希少な百花蜜です。

徹底した蜂蜜づくりで自然の美味しさがたっぷりと詰まった味・花の香・甘みが特徴のハチミツです。



蜂蜜の栄養と効果

ハチミツにはビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど150種類以上の栄養がバランスよく含まれています

ハチミツは「パーフェクトフード」とも呼ばれています。

腸内環境を整えるグルコン酸やオリゴ糖、抗酸化・抗炎症作用でメタボリックシンドロームを軽減するポリフェノールも含まれています。


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