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バーベキュー 贅沢セット 500g A5 国産 黒毛和牛
2022/ 01/ 04
A5ランク 黒毛和牛の贅沢セット500g
こんな美味しいお肉を食べたことがない、とリピーター続出のバーベキュー贅沢セットです。
家飲みが多くなってきて、家でも美味しいお肉が食べたい、と最近ハマっているのが牛肉の部位別の食べ比べ。
ザブトンやトモサンカクなど希少部位の食べ比べなら贅沢セットがお勧めです。
美味しいお肉を少しずつ食べたい、というお客様の要望から誕生した特別なセットです。
店舗では、なかなか目にすることができない希少部位のザブトンやトモサンカクは一度、食べると病みつき間違いなし。
たっぷり5種類のバリエーションでグルメな方にもお勧めの特別セットです。
お肉はすべてA5ランクの黒毛和牛
カルビ
カルビは肉の部位と思われがちですが実は韓国語では「アバラ※肋骨」の意味です。
アバラ周辺のバラ肉のことを指し日本では主に牛バラ肉のことをカルビと呼びます。
肉質はやや固めですが旨みが強くサシが細かく入っているのでやわらかく感じます。
ロース
ロースは背中の筋肉のことです。やや筋はありますが霜降りになりやすく風味が良いのが特徴です。
腕の部分の赤身肉。脂肪が少なく味わいはさっぱりとしていますが上品な甘みがあります。
ザブトン
ザブトンは肩ロースの中でもあばら骨側にあり四角い形に切り出すことができるため、その名前がつけられました。
焼肉店などでは特上ロースや特上カルビとして提供されることもあります。
トモサンカク
トモサンカクは牛の部位でいうと、モモ肉にあたります。
トモサンカクは後ろ足の付け根にあるシンタマをさらに4種類に分けた部位のひとつになります。
シンシン
マルシンと呼ばれることもあります。
部位はシンタマの中心に位置する部位でシンタマの芯という意味でシンシンと呼ばれています。
サシの多くない赤身肉にかからず柔らかい食感が特徴の部位です。
肉刺しやユッケに使われることもあり生で食べられる機会があれば是非、試してみてください。
ご家族2～3人にぴったりの500gでのお届け
小分けにパックされているので冷蔵庫・冷凍庫で保存がしやすくなっています。
バーベキューの時も持ち運びがしやすい。
お肉だけでなく非売品の自家ブレンドの塩と秘伝の醤油タレもついています。
ギフトにも対応しているため特別な方に特別な牛肉をご贈答用としてお使いいただけます。
バーベキュー贅沢セット評価・・・☆4.62
バーベキュー贅沢セット 口コミ
各部位が分かるように梱包されており、塩コショウとタレもついてました。
A5ランクのお肉、とても柔らかくて美味しかったです。またリピしたいと思います。
全ての肉の味がしっかりしています。
「わ～肉食っている」という感じです。
お陰で我が家でも美味しいお肉が食べられる楽しみが増えました。
柔らかくて美味しかったです。トモサンカクは少し固く感じました。
お年寄りでも問題なく食べられる柔らかさだったようです。
すごく美味しかった、と感想をもらいました。
珍しい部位もセットで良かった。
楽天 → バーベキュー 贅沢セット 500g A5ランク 国産 黒毛和牛
アマゾン → 松阪牛 A5等級 希少部位 6種 食べ比べ 計480g
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