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あくとりさん

2020/ 12/ 27
                 



自宅で、しゃぶしゃぶをする時に気になるのが灰汁


以前に網目の灰汁取りを使っていましたが、網が切れてしまったので今度はコレに買い替え


網目の灰汁取りと違って水道にサッと流せばアクもスッキリ、手入れも簡単でとても気に入っています。


しゃぶしゃぶ鍋には少し、お玉が大きいかな・・・


これって揚げ物の揚げカスを取るのにも重宝するんです。


洗いやすいしアクも綺麗に取れるし後処理が簡単なのでとても便利です。


絹豆腐を救うのにも使えるから湯豆腐や冷ややっこの時期にも活躍してくれます。


さすが職人が作っただけありアクは救うけど水分はちゃんと落ちるので旨み成分を捨てないで済むのもありがたい。


ショップやサイトによっては、物凄く高く売っていることがあるので値段はちゃんと調べてから買った方がいいよ。


ここ数年で買ったキッチン用品の中で一番の買い物でした。


お玉で、割高感はあったものの、調理時のストレス軽減と時短、効率アップを考えると、むしろお安く感じます。


普段の味噌汁を作る時や鍋物にはなくてはならないイッピンだと思いますよ~


100均の灰汁取りとに比べ、明らかに、いい仕事をしてくれます。


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