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ヒレ酒用のヒレ 楽天 アマゾン
2020/ 10/ 18
寒い日には日本酒の熱燗が恋しくなります。
ただ普通の熱燗でも体が温まり美味しいのですが、一度試していただきたいのが「ヒレ酒」
焦がしたフグのヒレを熱燗の中に入れてフタをしてしばらく待ちます。
するとどうでしょう、香ばしいヒレの風味と旨みがお酒に浸みわたり、何とも言えない味わいの熱燗に変わります。
これがクセになる美味しさ
焦がしているのでヒレの臭みもなく味わい深さは絶品
フグ料理屋に行かなくても自宅で「フグひれ酒」を楽しめる通販サイトって本当に便利な世の中になったものです。
淡路島産の「とらふぐひれ」が約19枚前後入っています
ヒレはオーブンかオーブントースターで焼きます
ヒレを少々焼き、熱燗に入れてフタをし、しばらく待ちます
1～2分たったころが飲み頃になっています。
フタを開けたとたんに芳醇なヒレ酒の良い香りが部屋中に漂います。
商品が小分けになっていて保存に便利です
料理店で飲むヒレよりも大きくて贅沢な気分を味わえます
冬の寒い日にはこれしかない
飲み過ぎには注意しないと何杯でも飲んじゃいます
ココを知っている人は何年もリピしているようです。
フグのヒレには毒は無いのか
フグの毒は内臓と目玉にあるそうです。
それでないと通販で売れないし・・・
好みにもよりますがヒレ酒には、サッパリとした辛口の日本酒が合うようです。
楽天やアマゾンでは1000円前後で売っているようです。
◆ 楽天 → とらふぐヒレ15枚
◆ アマゾン → トラふぐ干しヒレ 50ｇ 国産 ヒレ酒に
