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    料理が楽しくなる ソルトミル 岩塩





    ソルトミルとパキスタンのクリスタル岩塩のセット


    料理が楽しくなる本格ソルトミル


    ▼ ソルトミルの特徴 ▼

    ・ 刃がセラミック製の粉砕部刃

    ・ 岩塩ミルに不可欠なフタ付き

    ・ 岩塩を挽く粒の大きさを変えれます

    てんぷらや揚げ物には細かく挽いて衣に絡ませます

    塩オニギリには中粒で味が際立ちます

    ステーキ・サラダには大粒でカリッとした食感が美味しい


    ▼ クリスタル岩塩の特徴 ▼

    海洋汚染とは無縁の古代海水が結晶化した岩塩です

    ヨーロッパに伝わる塩水療法にも使われている岩塩です

    すっきりとした塩味のあとに、ほのかな甘さを感じます。

    お塩特有の角がないまろやかな塩味です

    水に溶かすと貝のような旨みが広がる岩塩


    甘み・旨みが強く塩角のないクリスタル岩塩はカリウムを含んだ野菜・魚類・貝類・甲殻類系の素材の旨みを引き出します。


    白身魚や鶏肉との相性はバツグン



    ソルトミル・岩塩を使ってみた方の感想は

    ・ 二年使っていてもミルの刃が丈夫です

    ・ ミルがとても使いやすいので岩塩以外のペッパーや山椒にも使ってみたい

    ・ ペッパー用とソルト用に二つ購入しました

    ・ 岩塩の塩辛いイメージとは違いクリスタル岩塩は料理の味を引き立ててくれます

    ・ けっこうガリガリとやっていますが壊れない、しっかりとした作りなんですね。

    ・ 値段が手ごろのミルで大きさも丁度いい


    ◆ 楽天 → 送料無料 岩塩ミル 源気商會 オリジナル ソルトミル


    ◆ アマゾン → 源気商会オリジナル ソルトミル 13.6cm×6.6cm genki-goods01


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