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イクラが高騰 イクラのお取り寄せは大丈夫か
2019/ 12/ 05
年末年始やお正月の定番の一品 イクラが高騰しているという。
北海道ではイクラの盗難事件も頻発しているというから物騒な世の中である。
しかも鮭のお腹をさいてイクラの元である筋子を盗んでいるのだそうだ。
素人目では鮭を丸ごと盗むのかと思ったのだが、わざわざお腹をさいて筋子だけ盗んでいるという
なんとも不可解な事件である。
▼ イクラが高騰している理由 ▼
2016年もイクラの値段は高かったのですが2017年は更に倍ほど高くなっています
平成18年度 3019円/kg
平成23年度 4334円/kg
平成28年度 5017円/kg
平成29年度 5737円/kg
異常すぎる価格の上昇です
イクラを扱う店舗によっては北海道産の鮭から宮城産のシャケに変えたり昨年よりも25-70%値上げに踏み切る店舗も
この事態の一番の原因は「サケが戻ってこない」のが原因でないかと言われています
サケは産卵のため再び川に戻る習性があるため稚魚を放流しているのですが、この稚魚を放流した年の水温が低く
多くのサケが死んでしまったのではと
また次の秋サケが戻るまでは価格も下がらないのではないかと見られています。
じゃイクラの取扱店は軒並み価格が高いのでしょうか
通販で人気のイクラのお取り寄せ店では
楽天 → 北海道産/上級品]こだわりのイクラ醤油漬け500g
アマゾン → 濃厚 鱒いくら 醤油漬け 1kg(500g×2)
