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電子レンジで焼き魚

2018/ 08/ 22
                 



焼き魚、美味しいですね

私は毎日でも焼き魚を食べたいのですが家内、曰く「ガスコンロのグリル掃除が面倒」とのことで週に2-3回の割合で焼いてくれます。

網と受け皿の掃除は確かに毎日は面倒

たまに掃除をし忘れると、なんだか部屋の空気が生具くなることもある

暑い季節に、あの生臭さはたまったものでない

そこで注目しているのが電子レンジで焼き魚ができる「マイクロウェーブヒートプレート

ただ、このマイクロウェーブヒートプレートは焦げ目がつきにくい

焼き魚が蒸し魚のようになることがシバシバある

中までしっかり蒸し焼き状態なので「生焼け」の心配はないのだが、焼き魚のコゲが楽しみな方にとってはちょっと物足りないかも知れません。

ただ、掃除は楽、普通の食器を洗うように洗って使ってます。

今までのガスコンロのグリルを洗うことを考えたら全然、楽だと思います

マイクロウェーブヒートプレート 良い点・悪い点

〇 生サバを焼いてみましたがパリパリ感はないものの、しっかり美味しく焼きあがります
〇 後片付けが楽
× 焦げ目がつかない
〇 野菜は切っておくだけで良い、楽
〇 コンロだと10分くらいかかる焼き魚が約3分ほどで焼き上がり時短に良い
〇 魚料理が増えました
〇 干物がジューシーに焼き上がります
〇 フタがあるので庫内が汚れない
〇 肉や他の食材でも調理できる



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