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みじん切りが苦手 ミンチングナイフ
2021/ 03/ 11
タマネギのみじん切りが上手な人ってそれだけで尊敬できてしまう
トントンと小気味良い音を響かせながら手際の良い包丁さばきは努力なしでは到底無理・・・
「あ～ぁ みじん切りが出来れば手段は選ばぬ」という方にお勧めなのがイタリアの調理用具メッツァルーナ
楽天で売っているメッツァルーナは超強力なチョッパー
乱切りしたタマネギをあっという間にみじん切りにしてくれる時短料理の鏡のような調理グッズです。
日本ではなかなか手に入りづらいメッツァルーナですので届くのに少し時間がかかってしまうみたいですね。
一台持っていれば必ず役に立つグッズなので届くまで気長に待ちましょう
こちらのショップではオリーブの木からできたバターナイフも販売していますのでお揃いで使ってみるのもいいですね
メッツァルーナを使うときは出来ればオリーブ木でできた円形カッティングボードを使って欲しい。
見た目も良くキッチンの風景をイタリアフレェンツェに誘ってくれる感覚は普通のまな板とはチト違う。
この二つを使って野菜やハーブ、お肉までもドンドン切り刻んでください。
メッツァルーナ 使い方
使い方は簡単です
刃の両サイドにある持ち手を持ちまな板の上でシーソーのように動かすだけです。
ニンニクやショウガのみじん切りも簡単です。
小さなお子さんでも使えますが刃がついていますので親御さんの管理の元、気を付けて使わせてくださいね。
また洗浄の際も刃には十分注意して洗ってください。
楽天 → トラモンティーナ TRAMONTINA ポリウッド ミンチングナイフ
Amazon → トラモンティーナ 木柄ミンチングナイフ
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