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青天の霹靂 米

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青森県産の「青天の霹靂」というブランド米が「特A」という食味ランキングを青森県で初めて取得したという。

この食味ランキングというのは日本穀物検定協会というところでランクづけしているもので「特A」のお米には新潟県の魚沼産コシヒカリや山形県のつや姫などが顔を揃えている。

お米の最高ランクである「特A」を取得した米なら「美味しいお米」という証なんです。

この食味ランキングのランク順は以下の通り

特A → 基準米より特に良好なお米
A → 基準米より良好なお米
A' → 基準米と同等のお米
B → 基準米よりもやや劣るもの
B' → 基準米よりも劣るもの

食味試験には日本穀物検定協会より選抜訓練した専門の評価員で構成されている食味評価エキスパートパネル20名により白米の「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の6項目について比較評価する

評価の基準米としては複数産地のコシヒカリをブレンドしたものを基準米としているとのこと。

厳密な審査で特Aを受けた「青天の霹靂」は紛れもない美味しいお米だということですね。

楽天市場 → 青天の霹靂 青森県産初の米 最高評価「特A」米 5キロ【02P05Nov16】


2015年の売れ筋新米ベスト5

1位 → 平成27年 青森県青天の霹靂 5kg → 3456円
2位 → 平成27年度産北海道産 ゆめぴりか 10kg(5kg×2) → 6912円
3位 → 平成27年度産北海道産 ゆめぴりか 30kg(5kg×6) → 20304円
4位 → 平成25年宮城県産つや姫 10kg(5kg×2) → 売り切れ
5位 → 平成25年宮城県産つや姫 30kg(5kg×6) → 売り切れ

※お米のランキング、価格は変動することがあります、売り切れの際はご容赦願います

楽天市場 → 青天の霹靂 青森県産初の米 最高評価「特A」米 5キロ【02P05Nov16】


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[ブランド米] ブログ村キーワード全国各地で新米のブランドが入れ替わりランキングしていますね。一昔前はコシヒカリやササニシキが二大ブランド米だったんですが、今は本当に全国各地で美味しいお米が作られるようになりました。楽天市場でランキングしている「青天の霹靂」も新しいブランドとして人気があります。青森県産の青天の霹靂はどこでも引っ張りだこのブランド米に成長しています。青天の霹靂米の特徴・粒はやや大きめ...
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