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家庭用エスプレッソマシン おすすめ 美味しい淹れ方

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イタリア生まれのコーヒーでドリップコーヒーとは全く違った淹れ方をするエスプレッソ

マシンで豆に圧力を一気に抽出するため濃厚でコクのあるコーヒーを楽しめます


▼ 美味しいエスプレッソコーヒーの淹れ方 ▼

極細挽きのコーヒー粉2杯分14gをホルダーに入れます

エスプレッソは繊細なため粉の分量は正確に量ります

粉の厚みが均一になるように粉を平らにします

スレッダーに粉の表面を押し当て力を入れてプレスします

マシンにホルダーをセット

スイッチを押し抽出、一杯分30mlでスイッチオフ ※全自動の場合は機種に合わせます

30ml以上抽出すると味が薄くなるので注意

たっぷりの砂糖を入れてかき混ぜ完成です。

甘くてコクのあるエスプレッソコーヒーがイタリア流


お湯を加えるとアメリカーノ

温めたミルクを加えるとカプチーノになります

カプチーノにはフォームミルクを使います

フォームミルクを65℃になるまでしっかり温め泡立てます。

しっかりと泡立てることでふんわりとしたクリーミーなカプチーノができます

温めておいたカップにエスプレッソ30mlを入れフォームミルクを静かに注いで完成です。


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